Od doby, co dělám pizzu podle této kuchařky, ji nemůžeme jíst nikde v restauraci (když jsou výjimečně otevřené) nebo chraňbůh koupit ji mraženou. Jiná nám už nechutná.
Moje domácí pizza se stala u nás v rodině vyhlášenou a tchán mi s vážnou tváří navrhuje, ať si u nás v obci s 200 obyvateli otevřu pizzerii...No podnikatelský čin roku by to asi nebyl.
Nikdy dřív jsem pizzu pravidelně nedělala, bylo tolik receptů a žádný nám vlastně ani nechutnal. Až teď. V této kuchařce najdete několik základních těst na výběr, kde z každého vytvoříte 2 pizzy. Já dělám i tři, máme ji totiž raději tenčí a křupavější. A kromě základu je zde samozřejmě spousta různých receptů, většinou z běžně dostupných surovin.
Neméně důležitá je ovšem i správná příprava. Peču na 230°C, na nejspodnějším plechu (kulatý plech na pizzu s dírkami), těsto nejdřív potřu olejem, osolím, dám rajčatovou omáčku, sýr a teprve potom vše ostatní. Výsledkem je úplně úžasná pizza, za kterou vás rodina bude milovat!
Tak dobrou chuť.
Komentáře
Okomentovat